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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

員林踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。屏東踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。蘆洲踏輕酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。永和酸菜魚推薦

有關孤獨的文案 1. 沒人喜歡孤獨，只不過是受夠了失望！ 2. 活著活著，活成了討厭的樣子。笑著笑著，笑成了可笑的角色。走著走著走丟了，只剩影子和我。 3. 我只能任憑回憶，嘲笑我自己到底有多孤單！ 4. 你問我為何時常沉默，有的人無話可說，有的話無人可說。 5. 因為這段感情沒有人知道，所以就連你離開我了，我也不能大聲哭出來。 6. 有時候，突然會覺得自己很孤獨。沒有人懂你，沒有人陪你。偶爾自己瘋，自己鬧，仿佛跟這世界格格不入。 7. 不指望你時刻都在，但是需要你的時候你不在，以后也不需要你了。 8. 心疼那個滿懷心事卻無人訴說，入夜只能枕著混著自己眼淚的枕頭，連哭都不敢哭出聲的你，遇上感情你比誰都可憐。 9. 總是在某個瞬間突然就喪了，像是積攢了幾天的熱情，啪的一聲就碎掉了。 10. 漸漸養成了開著電視做飯，開著電視睡覺的習慣，不是因為愛看電視，只是想制造點聲音，讓自己顯得不那么孤單。 11. 如果我在意的人對我忽冷忽熱，而我又為此感到了患得患失，那么我便會選擇不辭而別，因為我沒那么多耐心去品嘗患得患失的感覺。 12. 你抽煙的姿勢越來越熟練，愛人也越來越隨便。從當時的三杯倒到現在喝不醉。可是沒人掐掉你手中的煙，沒人給你一個家，沒人替你擋掉手中的酒。說白了，除了孤獨和酒你什么都沒有。 13. 你知道那種感覺嗎，明明那個人還在，可以打電話，可以發信息，但你沒有任何立場，他永遠不再是你的了，那種感覺真的特別難過。 14. 有時候人就是這樣，遇到再大的事自己扛忍忍就過去了，聽到身旁的人一句安慰就瞬間完敗。后來才明白，怕的不是冷漠怕的是突然的溫柔，怕的不是自己吃苦怕的是身邊的人為你難過，怕的不是孤獨怕的是辜負。 15. 單身久了，生人不敢開口，熟人不敢下手，沒有了一見鐘情的資本，更缺少日久生情的條件，躲得過對酒當歌的夜，躲不過四下無人的街。 16. 他可能是真的喜歡你，但這一點也不妨礙他喜歡別人，其實最遺憾的是從來都沒有感受過那種被人堅定選擇的感覺。就像是，他只是剛好需要，你只是剛好在。 17. 你是我眼都不眨就可以說喜歡的人，我卻是你頭都不抬就可以放手的人。 18. 愛其實是一種習慣，你習慣生活中有他，他習慣生活中有你。擁有的時候不覺得什么，一旦失去，卻仿佛失去了所有。 感覺孤獨的傷感文案 1.在我們最需要有一個人去依靠的時候，往往到最后都是自己一個人孤獨的挺過去。 2.本以為自己無堅不摧，百毒不侵，沒想到最后終究還是一個疼了就會哭的孩子。 3.后來我習慣了一個人的生活，習慣了不再表露難過，習慣了不再把心事訴說，也習慣了你不再愛我。 4.我曾經以為一個人的感情和依賴，從有到無會是一個漸漸消減的過程，但事實是，它會在某一個時刻甚至某一個瞬間，突然地立減為零。 5.你可能真的不會了解，那種孤獨到嗓子眼，想哭又怕沒人安慰咽下眼睛繼續微笑的感覺。 6.別為當初的誓言耿耿于懷了，承諾的時刻一定是真的，只是后來太多意外，誰都想不到會分開。 7.沒人在乎你怎樣在深夜痛哭，也沒人在乎你轉輾反側的要熬幾個秋，外人只看結果，自己獨撐過程。 8.有沒有那么一瞬間，在大街上看到一個熟悉的背影，心突然就跳亂了節拍，直到發現原來只是陌生人，于是一整天，全是回憶。 9.當沒人懂我時，我學會了不解釋。當所有人忽略我時，我學會了一個人。 10.無論我們最后生疏到什么樣子，曾經對你的好都是真的。希望你不后悔認識我，也是真的快樂過。 11.等了好久好久，可是后來我終于明白，有時候有些人有些事，我們除了說再見別無選擇。 12.我留不住風，也留不住你，只剩我獨自一人。 13.費盡心思和你聊天的樣子，我自己都討厭自己。我是那么驕傲的一個人，為你卸掉所有鎧甲，卻依舊得不到你的心疼。拼命的想要抓住你，卻發現風里只剩我自己。 14.每個人都有這樣的經歷吧，夜深人靜的時候，躺在床上卻怎么也睡不著。有時候，莫名的心情不好，不想和任何人說話，只想一個人靜靜的發呆。有時候，聽到一首歌，就會突然想起一個人。有時候，別人突然對你說，覺得你變了，然后自己開始百感交集。其實，一個人并不孤單，思念一個人，才是真正的孤單。 15.總要等到過了很久，總要等退無可退，才知道我們曾親手舍棄的東西，在后來的日子里，再也遇不到了。 16.親愛的，如果會有一天，我變得目中無人了，請記得，曾經也沒人把我放在心里。如果有一天，我不再在乎你了，請記得，你曾經也沒聽過我的心事。如果有一天，我不再對你笑了，請記得，你曾經也沒問過我快不快樂。 傷感孤獨的個性文案 一、有些事我們明知道是錯的，也要去堅持，因為不甘心；有些人我們明知道是愛的，也要去放棄，因為沒結果；有時候我們明知道沒路了，卻還在前行，因為習慣了。 二、別總是來日方長，這世上回首之間的都是人走茶涼，他的嘴終會吻上別人的唇，把給過你的沒給過你的全給另外一個人。 三、孤獨無援大概就是半夜被胃痛痛醒，冷汗粘濕衣襟枕頭和頭發，黑漆漆的一片，周圍荒蕪一人，嗓子沙啞喊不出話來，沒有水，沒有藥，也沒有他。 四、決定放棄了的事，就放棄得干干凈凈，別拖泥帶水。那些決定再也不見面的人，就真的別見了；請別委屈痛楚的再做背叛自己的事了。如果要愛別人，請先好好愛自己。 五、當你認為被拋棄的時候，受損失的其實是對方：因為他失去了一個真正喜歡他的人，而你只不過少了一個不喜歡你的人罷了。 六、想象中的一切往往比現實稍微美好一點，想念中的那個人也比現實稍微溫暖一點。 七、有些事，不經意也會想起；有些回憶，白發蒼蒼也無法忘記；有些傷口，別人永遠看不見，因為它就在你的心里深藏。 八、總有一天，你會對著過去的傷痛微笑。你會感謝離開你的那個人，他配不上你的愛、你的好、你的癡心。他終究不是命定的那個人。幸好他不是。 九、有時候心情會突然的很低落，不想說話也不想動。別人問起，也不知道該怎樣回答。真的，我不是假裝沉默，只是無力訴說。 十、永遠不要因為新鮮感，扔掉一直陪伴你的人。沒有誰離不開誰，只有誰不懂珍惜誰。 十一、有人說，感情經得起風雨，卻經不起平淡，我沒有抱怨故事的結局不夠美好，只怪我們對故事的要求好像過多了。 十二、也許，被愛的人脾氣總是暴躁的，因為她深信你不會離開她，而主動愛的那個人脾氣好是因為他害怕失去，所以才什么都包容你。 十三、如果真心愛一個人，不承諾也會去愛；如果不愛一個人，承諾也會背叛。 十四、世界上最難受的愛，是我愛你，你卻不愛我；世界上最麻煩的愛，是我不愛你，你卻來纏著我；世界上最痛苦的愛，是我們都相愛，卻不能在一起；世界上最悲哀的愛，是我們都不愛，卻要在一起。 十五、小的時候，容易把好感當喜歡，把喜歡當愛，把暫時當一輩子，這叫天真。長大以后，容易把喜歡當好感，把愛當喜歡，把一輩子當暫時，這叫錯過。 十六、人一旦有了感情就窩囊得不行，怕分怕離怕冷落，怕他喜歡上別人。 十七、寧愿高傲地發霉，也不要委屈地戀愛。祝你們白頭偕老，我要永遠黑發飄飄。 十八、這世上根本不存在感同身受，只因你給的嬉笑太盛，無人在意你的心酸認真，所以別傻傻的攤開傷口向別人訴苦，這世上多的是撒鹽的人。 >>>更多美文：傷感文案

五月是一個浪漫的季節，大地披上了綠裝，花蕾綻開了笑臉，小鳥在樹梢上歌唱，蝴蝶在花叢中飛舞。五月的天空更晴朗，陽光更明媚，熏風更輕柔，江水更歡暢，景色更妖嬈。五月，是一首富有詩意的夢想之歌。五月，是一首催人奮進的勞動之歌。五月，是一首激越高昂的青春之歌。五月，賦予了太多的爛漫，諸多的遐想，使我們的思念更真切，柔情更優美，暢想更放飛。 五月是勞動者的節日。勞動進化了人類，勞動創造了歷史，勞動改變了世界。因為有了勞動，人類才有文明進步，因為有了勞動，人們才有更加幸福的生活。人類離不開勞動，世界離不開創新，社會離不開創造，勞動、創新、創造是勞動者的光榮，是勞動者的自豪，是勞動者的驕傲。勞動，是帶動歷史前進的動力，勞動，是拉動社會發展的纖繩，勞動，是推動時代進步的途徑。正是無數勞動者用自己的智慧和勤勞的雙手，不僅編織了五彩斑斕的世界，而且創造了人類社會文明的燦爛文化。 五月是火熱青春的節日。尚記得1919年那聲聲吶喊，一批批優秀青年在五月綻放出火熱的色彩，迸發出驚天動地的戰斗豪情。為了國家尊嚴不怕犧牲，為了民主自由勇于戰斗，為了千萬同胞走上街頭，為了和平安寧獻出生命，那是青春的力量，那是革命的斗志，那是生生不息永遠傳承的崇高情懷。五月青春別樣紅，深情寄語新時代青年，不忘初心，砥礪前行，在新征程中用熱血與擔當書寫美好人生，創造新的光榮。 五月是偉大母親的節日。母親是世界上最偉大的稱呼，母親擁有人類最博大的胸懷，品格像泰山一樣高尚，情愛像大海一樣無疆。母愛如山，母慈似水。選擇五月為母親節，既是對母愛的贊頌，也是對母愛最形象的表達，既是對母親的感恩，也是將母愛更好的傳承。 五月是護士們的節日。世界不能沒有關愛，尤其是人與人之間的那份溫情。有著白衣天使美譽的護士們，不怕臟和累，不怕苦與煩，將點點關愛化作潤物無聲的細雨，灑在病人的肢體與心靈。無影燈下有她們忙碌的身影，抗擊疾病的前沿有她們的付出與奉獻，病人痊愈時的笑臉就是她們最豐碩的收獲，人類平安健康就是她們最大的愿望。 說不盡的五月，贊不完的五月。讓我們以火熱的激情走進五月，以飽滿的熱情擁抱五月，為五月高歌，為五月喝彩，為五月禮贊。 >>>更多美文：美文推薦

給女朋友的情話文案 一、我的世界只有你，所以，霸道任性的占有欲給你，小心翼翼的卑微給你，不安惶恐的眼神給你，還有，所有的溫柔也全部都給你。 二、寫盡千山落筆是你，望盡星辰美麗是你，書盡泛黃扉頁是你，千山萬水歸處是你，鐵馬是你冰河也是你。 三、我希望那人可以陪你看盡這細水長流，我希望那人可以溫柔了你的歲月，我希望那人可以讓你一直是天真的模樣，我希望，那人是我。 四、我希望我跟你的名字能寫在一起，不管是在婚禮的喜帖上，還是在葬禮的墓碑上。 五、你說人山人海邊走邊愛，怕什么孤獨，我說人潮洶涌都不是你，該怎么將就。 六、我想去擁抱你，即使間隔春秋，山河阻攔，風雨交加，路遙馬遠，我都可以跨越重重艱險去找到你。 七、遇到你，才體會到小松鼠藏起食物時的小小心思。我的身邊并不擁擠，你來了就是唯一。 八、這世間青山灼灼星光杳杳，春風翩翩晚風漸漸，也抵不過你眉目間的星辰點點。 九、總有一個人會改變自己，放下底線來縱容你，不是天生好脾氣，只是怕失去你。 十、遇見你以后，理想不再是騎馬喝酒去天涯，而是再晚我也要回家。 十一、最讓人羨慕的，不是被很多人追，而是遇見一個不管怎樣，都不會放棄你的人；縱然知道生活不會這么輕易，但我希望你在我的未來里，余生都是你。 十二、我這一輩子走過許多地方的路，行過許多地方的橋，看過許多次數的云，喝過許多種類的酒，卻只愛過一個正當最好年齡的人。 十三、你若粗茶淡飯，與我共苦同甘，我便披誠露膽，陪你海枯石爛。你若齊眉舉案，給我噓寒問暖，我便重惜輕憐，護你一世長安。 十四、大家都說我的性子很慢，其實我也可以很快，比如，后面有狗追我，或者，你在前面等我。 十五、假如這一生我可以有999次好運，我愿意把997次都分給你，只留兩次給自己，一次是遇見你，一次是永遠陪你走。 十六、我看那晚霞是紅的，因為它懷里摟著個太陽。我想我的臉也該是紅的吧，因為我心里住著你。 最甜的情話文案給女朋友 一、我是個俗人，望山便是山，望海便是海， 望你卻挪不開眼。 二、無論你身在何處， 我始終相信你，始終守候你， 一人，一心，一輩子， 便是我想要的， 整個世界。 三、對我來說，重要的事情只剩下三件了。如果把他們從輕到重排列，我想應該是這樣的：我愛你，愛你，你。 四、我要的愛情，一個你，一顆心，一心一意，一輩子。只是這樣，再無其他。 五、一生至少該有一次，為了某個人而忘了自己，不求有結果，不求同行，不求曾經擁有，甚至不求你愛我。只求在我最美的年華里，遇到你。 六、當他真的喜歡你的時候，你根本不用那么漂亮，哪怕你是小胖子或者小粗腿，他會主動找你，跑很遠很遠路看你一眼，都不會覺得累離不開你，哪怕是在長的時間也不會忘記你。 七、你說過你就是那種沒有結局的人，可是我想象中自己踏上的每一條路的盡頭都必須有一個你。 八、喜歡，大概是這個世界上，最獨斷最沒有道理的事了，不是權衡利弊，不是見色起意，而是突然間有了一個人讓你牽腸掛肚割舍不下。 九、“何為喜歡？”“一見鐘情，只為你。”“可否具體？”“所有寵愛，只給你。”“可否再具體？”“一輩子就一個你。” 十、縱然萬人如我意，怎敵你一句我喜歡你。 十一、我就是這樣的，愛吃醋，愛爭搶，愛較真，脾氣還不好，所以你管管我吧，我就聽你的話。 十二、希望你就是這么一個人，用整個人生將我精心收藏，用漫長歲月把我妥善安放。 十三、脾氣來得快去得也快。每次吵完架以后都特別后悔。想盡一切辦法道歉。后來你才告訴我。其實你也是。 十四、遇到你之前，世界是一片荒原，遇到你之后，世界是一個樂園，過去的許多歲月，對我像一縷輕煙，未來的無限生涯，因你而幸福無邊。 十五、身無長物，唯有可愛還能稱出八兩給你，剩下我自己留一點吧。 十六、一個男孩子如果真的喜歡你，他是舍不得跟你發脾氣的，他覺得自己再委屈都不舍得跟你說一句狠話的時候，他才是真的喜歡你。 給女朋友說晚安的情話文案 一、我想你了，是那種打電話也解決不了的想，是那種一輩子都開不了口的想。 二、這世界萬千美麗，都比不上和你在一起。窗外有月色和雨，而我的被窩有溫暖和你。 三、其實遇見對的人，那真的是萬幸的事，就如同被人理解這件事一樣，都是可遇而不可求的。 四、一遇見你，就已經迫不及待地想把一生的有趣都用在你身上了。 五、我對你的感情是最干凈的糾葛 只想安靜的在你身旁，你走進我心里最荒涼的地方 還在那里開出一朵花。 六、一見鐘情，明明是見色起意，日久生情，不過是權衡利弊。連白頭到老，都只是習慣使然。 七、對同一個人，也可以心動千千萬萬次。 八、我只想和你平平淡淡走完這一生 ，我不想中途換人 。 九、愛一個人就是即使他一直折磨著你，即使你想要討厭他，但就是怎么也討厭不起來，反而連他討厭的地方都愛上了啊。 十、愿你在人潮擁擠的街頭， 與命中注定到白頭的人撞個滿懷。 十一、過去就讓它過去，來不及從頭喜歡你。 十二、黎明前，無關風起。 我亦如你，初春暮冬里揉碎了情意，將風景愛極。 十三、愛情從來不是靠等來的，能等來的人也一定不舍得讓你等。 十四、真希望遇見一個合適的人 什么都剛好 脾氣剛好的互補 身高比例剛剛好 會吵架會斗嘴卻明白誰也不會走。 十五、我要這個世界上有一束光是為我而打的，有一個舞臺是為我而亮的，有人是為我而來的。 十六、『晚安』聽膩了，只想每天聽你說『明天見』。 >>>更多美文：戀愛文案

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